Kumquat – citrusový plod

Podrobný popis

Zloženie: sušené plody kumquat, oxid siričitý, E220, cukor

Výživové hodnoty na 100 g:
Výživová hodnota: 1528 kJ/365 kcal
Tuky: 0,3 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,27 g
Sacharidy: 89,4 g, z toho cukry: 67,86 g
Vláknina: 3,5 g
Bielkoviny: 0,6g
Soľ: 0 g

Účinky: tento citrusový plod podobný našej mandarínke je výborným antioxidantom, ktorý posilní Váš imunitný systém. Je zdrojom vitamínu C, draslíka, vápnika a medi.

Použitie: kumquat si môžete vziať na desiatu ako rýchly zdroj energie. Je možné si ho primiešať do rannej ovsenej kaše alebo do jogurtu s granolou.

Pripravte si sušené kumquaty v čokoláde. Potrebujete 1 šálku sušených kumquatu, 200 g horkej čokolády (s vysokým obsahom kakaa), 1/4 šálky vody, 1/4 šálky cukru. Predhrejte rúru na 150 stupňov celzia. Na plech vyložený papierom na pečenie rovnomerne rozložte sušené kumquaty. V malom hrnci zmiešajte vodu a cukor a priveďte do varu, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nalejte sirup cez kumquaty a pečte v rúre asi 10-15 minút, kým nezačnú zvoniť a nie sú krehké. Nechajte kumquaty vychladnúť. V menšej mise rozpustite čokoládu nad vodným kúpeľom. Jeden kus sušeného kumquatu namáčajte v čokoláde, aby bol celý pokrytý, a položte na papier na pečenie. Postup opakujte s každým kusom kumquatu. Dajte čokoládou potiahnuté kumquaty do chladničky a nechajte ich stuhnúť.

Zaradenie: sušené ovocie

Krajina pôvodu: Turecko

Spôsob balenia: vákuovo balené (pri preprave môže dôjsť k rozvákuovaniu, ktoré neovplyvní kvalitu ovocia).