Quinoa černá

Podrobný popis

Merlík čilský – Quinoa je pseudoobilnina s vysokým obsahem kompletních proteinů, je snadno stravitelná, nenadýmá, má skvělou chuť a je jednoduchá na přípravu. Quinoa, pseudoobilovina s vysokou nutriční hodnotou má původ v Jižní Americe (Andy). Na rozdíl od pšenice nebo rýže nabízí strávníkům vyvážený soubor důležitých aminokyselin, což ji zařazuje mezi neobvykle kompletní potraviny. Představuje také důležitý zdroj vlákniny, fosforu, železa a hořčíku. Neobsahuje lepek a je velmi lehce stravitelná.

Čemu prospívá Quinoa černá?

• na detoxikaci organismu
• zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
• pro sportovce, vegetariány a celiaky
• při redukčních dietách
• doplněk při bolestech hlavy – migrény
• jako náhrada nebo doplněk rýže pro přílohy
• zdroj kompletních bílkovin
• podporuje mozkové funkce – brainfood
• bezlepková potravina, velmi výživná, málo kalorická a lehce stravitelná

Příprava: Semínka důkladně properte pod horkou vodou cca 3–5 min. Bude vznikat pěna, kterou odstraňtě a potom připravujte stejně jako klasickou rýži (vařte podobně jako rýži 2 díly vody na 1 díl quinoa) po dobu 15–20 minut. Po uvaření se quinoa vyznačuje příjemně lehkou, nadýchanou strukturou a jemnou, lehce oříškovou chutí. K ochucení quinoy použijte jakékoliv koření či zeleninu. Smícháním s ovocem, medem, ořechy a (rostlinným) mlékem vznikne energeticky bohatá a přitom zdravá a chutná forma snídaně.

Země původu: Bolivie

Použití: Na zahuštění polévek, na přípravu pudinku s ovocem, rizota, zapečené se zeleninou nebo jako příloha místo rýže, kuskusu a bulguru.

Nutriční hodnoty ve 100g
Energie: 1539 kJ /368 kcal; Tuky: 6.1 g - z toho nasycené 0.71 g;Sacharidy: 57.1 g - z toho cukry 1.34 g; Bílkoviny: 14.1 g; Vláknina: 7 g; Sůl: 0.013 g; Vlhkost 14 g

Alergeny 
Bez alergenů