Variant Bobkový list celý

Podrobný popis

Použitie bobkového listu
Je veľmi obľúbený pri varení rôznych omáčok, kyslých jedál, vývarov či konzervácii mäsa, rýb alebo nakladaní zeleniny, húb a uhoriek.

Domáci utopenci

Suroviny:

• 300 ml vody
• 150 ml octu
• 4 ks bobkový list
• 10 ks nové korenie
• 1 štipka mletého korenia
• 1 lyžička soli
• 1 lyžica horčičného semienka
• 2 ks cibuľa
• 4 ks špekáčikov
• 4 lyžice sterilizovanej zeleniny

Postup:

1. Príprava nálevu: Dva diely vody povarte s jedným dielom octu. Pridajte bobkový list a ostatné koreniny. Niekoľko minút varte, potom odstavte z platne a nechajte vychladnúť.
2. Príprava surovín: Cibuľu nakrájajte na tenké kolieska. Špekáčiky nakrájajte na kolieska hrubé približne 4 mm.
3. Nakladanie: Vložte špekáčiky a cibuľu do misy, pridajte sterilizovanú zeleninu a prípadne feferónky na pikantnú chuť.
4. Plnenie: Sklenenú nádobu sterilizujte vriacou vodou, následne ju naplňte zmesou špekáčikov a zeleniny. Zalejte pripraveným nálevom.
5. Uchovávanie: Nádobu uzavrite a nechajte v chlade odpočívať týždeň.

Výrobca: Variant
Balenie: 15 g