Variant Zmes na bravčovú pečienku

Podrobný popis

Zloženie
Cibuľa, cesnak, biele a čierne korenie, oregano, sladká paprika, horčica, rasca, ligurček.

Použitie
Jemne mletá zmes korenín je určená predovšetkým na tučnejšie mäso – plnený bôčik, mäsové rolády, hovädzie, baranie a jahňacie pečienky, na divinu, ale aj na pečenie moriaka, kurčaťa a na prípravu minútok.

Účinky

• Antioxidačné vlastnosti
• Podpora trávenia
• Posilnenie imunitného systému
• Antibakteriálne a protizápalové účinky

V súlade s nariadením ES č. 1924/2006 nemôžeme uvádzať zdravotné účinky. Vyššie uvedené účinky sú inšpirované tradičnými poznatkami ľudového liečiteľstva a poznatkami našich starých mám. Nejde o lekárske odporúčanie – informácie pochádzajú z verejne dostupných zdrojov a nemusia byť odborné.

Recept: Korenisté bravčové mäso
Suroviny:

• 500 g bravčového mäsa (plece, stehno alebo kotlety)
• 2 lyžičky zmesi na bravčové mäso
• 1 lyžička soli
• ½ lyžičky čierneho korenia
• 2 lyžice oleja

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. V miske zmiešajte korenie na bravčové mäso, soľ, čierne korenie a olej.
3. Bravčové mäso očistite a nakrájajte na porcie, ak je to potrebné.
4. Mäso vložte do misy s pripravenou zmesou a dôkladne premiešajte, aby bolo rovnomerne obalené.
5. Pripravené mäso dajte do pekáča a podlejte trochou vody. Pekáč zakryte.
6. Pečte približne 1,5 až 2 hodiny, alebo kým mäso nebude mäkké a šťavnaté. Počas pečenia pravidelne kontrolujte a podlievajte výpekom z pekáča.
7. Hotové mäso podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad so zemiakmi, ryžou alebo zeleninou.

Výrobca: Variant
Balenie: 170 g