Varianta Grilovacia

Podrobný popis

Zloženie
sladká paprika, chilli, cibuľa, čierne korenie, cesnak, oregano, nové korenie, koriander, horčica, šalvia, rasca, soľ (19 %)

Použitie
Zmes mletého korenia určená na grilovanie, pečenie a vyprážanie všetkých druhov mäsa a zeleniny, ako aj na grilovaný hermelín. Zmiešajte 1–3 lyžičky zmesi s 1–2 lyžicami oleja a natrite ňou mäso (približne 1 kg). Pri pečení vytvára zlatohnedú kôrku. Zmes je vhodná aj na mäsové rolády, sekanú, pečené a grilované ryby. Môže sa použiť na dochutenie dusených jedál, zapekaných pokrmov z mäsa, zeleniny s ryžou alebo zemiakmi.

Grilované kuracie stehná

Suroviny:

• 4 kuracie stehná
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 lyžice grilovacieho korenia
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

1. Predhrejte gril na strednú teplotu.
2. V miske zmiešajte grilovacie korenie, soľ, čierne korenie a olivový olej, aby ste vytvorili marinádu.
3. Kuracie stehná dôkladne potrite marinádou z oboch strán a nechajte ich marinovať aspoň 30 minút, ideálne cez noc.
4. Pred grilovaním odstráňte prebytočnú marinádu zo stehien.
5. Grilujte stehná na predhriatom grile približne 20–25 minút, priebežne ich otáčajte, kým nie sú vo vnútri dobre prepečené a zvonka zlatohnedé.
6. Podávajte s prílohou podľa vášho výberu, napríklad pečenými zemiakmi, zeleninovým šalátom alebo chlebom.

Výrobca: Variant
Balenie: 200 g